Gardasee Ausflüge - Ausflug am Gardasee - 3 Sterne Hotel Gardasee - Unterkunft Gardasee: Hotel Sole Limone

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3 Sterne Hotel am Gardasee

Hotel Sole - Via Lungolago Guglielmo Marconi, 36 - 25010 Limone sul Garda - Gardasee - Italien

 

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Von Riva del Garda biegen wir in den Tunnel ein, der uns in 10 Minuten nach dem Ledrotal führt. Am Ende des letzten Tunnels, 100 Meter links, finden wir den Ort von Biacesa. Hier ist eine der älteren Fischzüchte (Troticoltura Armanini) der Umgebung, im Jahr 1936 gegründet. Sie nutzt das reiche Wasser, das aus den nahen Gebirgen quellt und das die Zucht einer sehr geschätzten Varietät erlaubt: der Bergsaibling. Die drei wichtigsten gezuchten Varietäten sind: die Forelle Iridea, mit den typischen Regenbogenhüften, die Lachsforelle mit den rosigen Fleischen, gezüchtet mit besonderen biologischen Nahrungsmitteln und der Bergsaibling, der sehr geschätzt, wenig weitverbreitet aber elegant in den Formen ist und der einen zarten und besonderen Geschmack hat. Es ist möglich, einigen interessanten Stunden hier verbringen um zu kennen wie die Forellen in einem Bergfischzucht gezüchtet werden, mit dem Sehen von dem Auspresse der Fischeier, die Kuren für die kleinen Jungfischen, das Weiden, die Verwechselung der Wanne bis die optimale Verkaufgröße.

Gastfreundliche Unterkunft

© 2004-2008 - Hotel Sole - Limone s/G.

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